Informācija

Šartreuss, stāsts par tikumīgu dzērienu

Šartreuss, stāsts par tikumīgu dzērienu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Gada vakars titānika grimšana, 1912. gada 14. aprīlī no Chartreuse bija 1. klases ēdienkartē. Tas bija desmitais ēdiens - "persiki Šartreuses želejā" ... Neticami liktenis, kāds bija šim liķierim!

Noslēpumaina izcelsme

Tieši 1605. gadā Šartrēzes de Vuvertas mūki būtu saņēmuši no Ērģes hercogistes, Anrī IV maršala, noslēpumainu rokrakstu ar ilga mūža eliksīra formulu, kurā būtu gandrīz visi ārstniecības augi. kura laika izcelsme nav zināma. Pārāk sarežģīta, šķiet, ka recepte Parīzē vairākus gadu desmitus izmantota tikai daļēji. 1735. gadā mūki paziņoja savu formulu savam mātes uzņēmumam Grande-Chartreuse, kas atrodas Isère. Klostera aptiekārs brālis Žeroms Maubeks, kuram izdodas praktiski pielietot tikumīgo dzērienu, kas pazīstams kā “veselība”, ar 130 augiem, kas palikuši noslēpumā un kas iesūcas 71 ° C temperatūrā.

Panākumi nekad nav noliegti

Kopš tā laika mūki vienmēr ir destilējuši vislielākajā slepenībā un pārdod šo leģendāro liķieri ar nosaukumu Elixir plant de la Grande-Chartreuse. Recepte nav mainījusies kopš 1605. gada, izņemot divus vai trīs komponentus, kas aizstāti regulatīvu iemeslu dēļ. Neviens patents neaizsargā šo formulu, lai netiktu atklāts tās sastāvs, un Estrēzes hercoga dotajai grimoirai ir tikai viena kopija.

Produkts ir milzīgs panākums, katru gadu no spirta rūpnīcas iznāk miljons pudeļu. Jaunas kombinācijas ir radījušas saldākus liķierus, piemēram, Green Chartreuse vai Yellow Chartreuse. Mūki pārdod arī valriekstu ūdeni, génépi un augļu liķierus. Puse noieta notiek Francijā, otra puse - starptautiskā mērogā. dzēriens, kuru īpaši novērtē amerikāņi, kas to mīl.


Video: Aizliegtais paņēmiens- Strādnieki no Ukrainas (Maijs 2022).